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Almudena García Álvarez es licenciada en Ciencias Ambientales, especialista en Derecho Ambiental y combina la dirección del Instituto de Turismo Responsable (ITR), organismo independiente asociado a la UNESCO cuya finalidad es promocionar y aplicar acciones y programas de desarrollo sostenible en el ámbito turístico, con su labor como auditora jefe para diversas entidades en materia de sostenibilidad, calidad y medio ambiente.

Empresas y viajeros se han adelantado a las instituciones y son ellos los que están poniendo de relieve la urgencia de una regulación que haga posible un turismo más responsable.