Almudena García Álvarez es licenciada en Ciencias Ambientales, especialista en Derecho Ambiental y combina la dirección del Instituto de Turismo Responsable (ITR), organismo independiente asociado a la UNESCO cuya finalidad es promocionar y aplicar acciones y programas de desarrollo sostenible en el ámbito turístico, con su labor como auditora jefe para diversas entidades en materia de sostenibilidad, calidad y medio ambiente.